
Fig. A. Homme s’en beurrant les noisettes et son couteau à beurre. Allégorie.
[sâ bëré lé nwazèt] (loc. baratt. LAIT.)
C‘est un instant précis, quand le beurre est mis à chauffer, entre le moment de l’ébullition et le début de sa coloration, où son odeur a tout de la noisette grillée.










